宜蘭民宿

紅麴粿、草仔粿、麻糬每個12元，可選擇甜豆沙、鹹豆沙、菜脯米、花生粉等內餡口胃，林駿男暗示，粿以糯米和蓬來米制做，由于生米糰和熟米糰都要揉過，所以吃起來出格Q！而鹹豆沙則是宜蘭獨有的古早口胃，大花豆插手老姜的味道很出格。

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「幾米救了宜蘭火車坐！」本地人笑說，宜蘭火車坐以前灰灰舊舊的，幾米繪本的藝術安拆進駐後，現正在成了搶手景點，每天吸引多量旅客拜訪。

宜蘭幾米廣場客歲6月以來，吸引跨越14萬人次參不雅，宜蘭幾米公園本年新增兩項設備，且每周六、日10點、14點還有免費導覽「跟著幾米小旅行」，從宜蘭火車坐出發，宜蘭民宿包棟步行走逛舊城區約2。5小時，過幾米廣場、丟丟噹廣場、中猴子園獻馘碑、宜蘭演藝廳、東嶽廟、宜蘭文學館、維牽制護城河、宜蘭酒廠等，宜蘭舊城日治時代的歷史遺址。

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肉卷1條40元，招牌肉火庚1碗也40元，滿滿都是肉，李夏雯笑說：「宜蘭人好客，不怕人家吃！」肉火庚利用豬後腿肉，以手工順著紋切成薄片，「用機械切的話，筋無法去掉，口感會欠好。」加上一點蕃薯粉、大蒜等配料制成。煮熟肉留下的湯底，加上豬大骨熬4個小時，就成了肉火庚湯。她強調，都是當天現做，並可宅配。

導覽員張火嶽暗示，到宜蘭市若只是逛逛幾米景點，很可惜！由于火車坐附近就是過去宜蘭舊城的精髓地帶，舊城是圓形扶植，現今的舊城工具南北，就是過去的護城河道域，方圓仍有很多日式老宅、老樹和文物保留無缺，值得細細旅逛品嘗。

創立跨越50年的肉火庚番，羅東總店已很是出名，肉卷還曾躍上國宴餐桌。這麽出名的店，我不想錦上添花，但林評強力保舉，本來是由于肉火庚番第二代三後代分炊，父親李詩欽將老店傳給大哥，兩姊妹別離正在宜蘭和礁溪創業，不像其他分炊老店互爭誰才是正，宜蘭店的小妹李夏雯很是卑嚴沈哥，不單願比力口胃，只說手藝都是傳承父母，默默正在宜蘭耕作老顧客。

邱明華說，洗淨仙草乾後入鍋熬煮，火候、水、草的量完端賴經驗，至多都得熬12小時以上，若是熬的時間不敷，仙草的膠質出不來，若是熬太久，則膠質會黏鍋。他強調：「我的仙草凍不加任何凝固劑，是仙草天然的膠質凝結！」搭配的蜜芋頭、金棗蜜餞、湯圓等，也都是他和妻子親制，把關食材質量。

幾米廣場則是以「回憶頃刻風光」爲從題，融合《星空》的公車、男孩女孩等公車、《向左走．向左走》男女配角、以及《地下鐵》的行李箱。由于安拆藝術沒有圍欄，旅客大多會切近攝影，但有時鼎力拉扯行李箱或坐正在，都容易讓做品，張火嶽透露，很多幾多行李箱的把手都斷過，修復了好幾回，但願大師愛惜公物。

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李夏雯每天親身包肉卷，不假員工之手，內餡利用宜蘭溫體豬肉裏肌肉，細切成條，加上屏東車城洋蔥，水分多且較甜不刺鼻，兩者拌入肉泥，裹上豆皮油炸，她說：「我們用的豆皮是豆乳上的薄膜，很是薄，若是不熟練容易包破，要包得好炸起來才會外酥內軟。」！

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後來楊雅君陪父親回東北投親，讓他認識了現正在的妻子，2006年兩人創業開店，對峙現點現做，他說，宜蘭産的蔥和韭菜質量都很好，韭菜收購菜農當天早上現割、且選較嫩的，切成細末，拌入冬粉、蛋，並以蝦皮提美味，餡料超多，一個30元。

宜蘭舊城開辟早，周邊堆積很多小吃，《宜蘭人正在這裏吃》的做者林評，持久記載宜蘭天然取人文，書中精選101家宜蘭小吃。來到幾米廣場玩，他出格保舉附近四家物美價廉、實材實料的美食，以及一家他取夫人常去休閒放空的咖啡館。

火車坐對面的丟丟噹叢林廣場，原是建建師黃聲遠的做品，廣場上綠色鐵樹的制景，設想來自九芎樹，由于宜蘭舊名九芎。幾米則正在鐵樹上安拆了「星空列車」，似乎火車從叢林裏穿越而過，十分夢幻！藝術安拆夜晚亮燈的氣象，比白日更美。

四歲小孩吃掉三個比他臉還大的韭菜盒？老東北楊胖子的韭菜盒就有如許的吸引力，一到下學、下班時間，店外就排滿等待人潮。

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第二代老板楊雅君說，父親18歲正在讀書，晚上和同窗出門看戲就被抓走，連家都來不及回，就到了，家鄉的人都認爲父親死了，曲到後來兩岸通信後，兩邊才連絡上。來到的楊爸爸，靠著東北麵食手藝爲生，60幾年起開小麵攤、麵館，養活家裏八個兄弟姐妹，楊雅君也傳承了父親的好手藝。

客歲的幾米廣場，和本年新增的宜蘭火車坐「叢林裏的火車坐」，以及丟丟噹廣場的「星空列車」，統稱爲宜蘭幾米文化廊帶，以幾米的《星空》、《地下鐵》、《向左走．向左走》三繪本爲安拆從軸。

宜蘭火車坐被打制爲叢林裏的火車坐，由于幾米感覺車坐坐前廣場充滿綠樹，遠了望去像《星空》配角們安步穿越的寂靜叢林，使得火車坐像是現身正在叢林裏。因而，以幾米繪本中綠意盎然的圖像包覆車坐外牆，並正在大門上做了只閉眼淺笑的長頸鹿擔任守門員，每天熙來攘往的搭客，讓人看了好療癒。

「仙草爸」2006年創業，跟著幾米玩宜蘭招牌仙草凍、燒仙草、仙草汁等，都是仙草爸邱明華耐心熬煮12小時以上的收成，利用新竹關西的仙草乾，讓仙草味道愈加濃重。

同樣有跨越50年歷史的還有古意人米粿，77歲的老板林駿男，從小跟著母親推車賣米粿，習得保守古早味做法，但因晚期紅龜粿都是用食用色素制做，林駿男但願吃得健康，因而改用紅麴代替，更受歡送！