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這道姜母鴨不只吃起來新鮮爽口，它最妙之處仍是它的養分價值，老鴨本身就能夠滋陰降火，而搭配的那些中藥材又有活血補氣的，所以常吃姜母鴨既能氣血雙補，又能滋陰降火，對身體健康實的很是有益處！

其實跟著炎熱的氣候慢慢的過去，很快人們就要送來秋天了，而每到秋天人們都說要“貼秋膘”，由于渡過一個炎天之後，人們的身體都變的很虛，所以需要多吃一些滋補攝生的美食，才本人的身體，而這道來自閩南的姜母鴨則是最好的一種滋補美食！

其實姜母鴨最早是由一位商代名醫所創的，後出處于它滋補攝生的功能很是好，于是成爲了一道只要皇家才能吃的宮廷禦膳，一道來自閩南的保守藥膳美食是秋冬必備後來到了民間之後，才成爲了一帶人們最愛吃的一道滋補美食。

這種姜母鴨之所以很是健康滋補，的滋補攝生“神器”2021年8月27日就是由于它的食材很是的講究，制做姜母鴨起首要選用新穎的母番鴨，正在鍋中煸炒之後，搭配熟地、南澳民宿當歸、枸杞子、黃芪等中藥材一炖煮而成，不只聞起來鮮噴鼻四溢，並且味道也很是鮮甜爽口。