宜蘭民宿

受疫情影響，近兩年短途逛遭到歡送，也拉動了京郊民宿的成長。最新數據顯示，以村落風俗戶等爲代表的村落旅逛運營者達6690家。目前，京郊民宿運營情況若何？民宿運營的火爆是疫情帶來的虛假繁榮嗎？正在爨舍民宿，門頭溝區文旅局副局長康鵬遙、旅逛專家劉思敏和韓永聰聊了聊他的民宿運營。

韓永聰：我是2017年起頭做民宿的，其實之前從外面工做回來就有這個設法。做之前我搞了調研，發覺這個村子1995年就起頭做農家樂了，人氣是不缺的。村子老齡化比力嚴沈，但文化氣味稠密，我認爲能夠將貿易和情懷無效連系。

康鵬遙：總體來說，從2018年起頭，門頭溝民宿運營的數據每年都正在以100%的速度增漲。本年前三季度，門頭溝區精品民宿實現收入2273。7萬元，同比增加93。8%，比2019年同期增加177。2%。估計本年精品民宿歡迎旅客超65000人次，收入超2500萬元。

做爲部分，村落民宿實火爆仍是虛假我們也正在思慮若何幫幫市場強大。起首做好根本設備提拔，現正在到了門頭溝農村，你會發覺村子很是清潔，我們投入了大量資金，對道、上下水、民宿lbnb電等根本設備進行提拔。大情況美了，村落旅逛才能成長。正在運營方面，我們正在民宿扶植、運營期間供給貸款貼息、。別的，門頭溝冬季很冷，我們出台了冬季取暖補助政策，並會逐漸完美，幫幫企業做大做強。

門頭溝的爨底下村，是一個有著400多年汗青的小村子，這裏有京郊保留最完整的明清四合院村子，也是家喻戶曉的民宿旅逛村。

別的，良多返鄉創業青年有營銷方面的經驗，推廣認識和能力比保守農家樂要強。而反過來，如許的企業越來越多之後，農家樂的運營認識和程度也會有所改善，質量會隨之提拔，這對村落旅逛也起到了必然的帶動。

康鵬遙：民宿和農家樂仍是有必然區別。起首是質量方面，民宿正在餐飲、住宿、辦事體驗上必定比農家樂要好。其次是規範化，按照劃定，民宿要有“一照兩證一系統”（停業執照，公共場合衛生許可證、食物運營許可證，機關的消息采集系統），無效處理了住宿運營性問題。

劉思敏：這兩年受疫情的影響，大師都看到了民宿的火爆。你們認爲，疫情過去當前，民宿會不會呈現過剩？

韓永聰：我認爲，農家樂和民宿就是1。0版、2。0版和3。0版的區別，台北怎麽去宜蘭只是叫法紛歧樣，焦點內容是一樣的。像我們回來創業，一方面處理了爨底下村老齡化嚴沈的問題，另一方面，繁榮_民宿一般多少錢一晚我們正在民宿運營上的一些做法，也正在帶動周邊農家樂的轉型和提拔。

康鵬遙：本年國慶“黃金周”之後，從的來看，良多民宿運營情況仍是很好的，終究的消費市場太大了。我認爲，民宿還處正在一個快速成長的階段，沒到“過剩”的時候，但我們能夠提前思慮這個問題。

劉思敏：此次來爨底下村，我感受和本來比變化很大，成長得很不錯。你是怎樣起頭做民宿並想到要成長文創的？

我感覺，要避免民宿呈現“過剩”，一方面是要有特色、有文化內涵，另一方面，該當有所指導，哪個區域、哪個村適合成長什麽樣的民宿，要適度、適量成長。

正在門頭溝區，“門頭溝小院+”已成爲金字招牌。目前，“門頭溝小院+”項目已籠蓋51個村，此中35個村的49家精品民宿曾經停業，15個村的17家精品民宿項目正正在施工。項目盤活閑置農宅300余處，總體歡迎能力超2000人。本年，門頭溝新建成停業精品民宿15家，盤活閑置院落88套。

康鵬遙：門頭溝有98。5%的山區，民宿一般多少錢一晚又有很深摯的文化，如古村子文化、舊道文化，民宿是一個很好的載體。這兩年，門頭溝正在打制“綠水清廟門頭溝”，從2018年起頭，區裏把民宿做爲一個從導財産，這也是門頭溝的一大特色。

2017年，村民韓永聰回村開辦了“爨舍民宿”，將“爨文化”“四合院文化”等取民宿連系。幾年間，本來的一座院落、5間客房已成長爲六座院落、29間客房、年停業額200萬元的精品民宿。別的，讓韓永聰上心的還有文創店“爨制社”――裏面滿是取爨相關的文創産物，冰箱貼、杯子、布袋、盤子、布偶等，牆上還挂著順口溜“興字頭，林子腰，大字下，宜蘭民宿架火燒”。

韓永聰：正在我看來，民宿火爆並不是由于疫情，正在疫情之前，的民宿就比力火了。由于民宿成爲越來越多人的鄉愁依靠，滿腳的是人們的度假需求。

劉思敏：近些年，農家樂確實正在向著民宿的標的目的成長。同時，精品民宿的成長使民宿成爲客源的目標地，這也逐步從價錢上構成了對客源的分層。好比高端民宿的住宿價錢能夠一兩千元一晚，通俗民宿價錢一二百元也有人選擇。跟著客源的豐碩，民宿也正在衛生、平安、舒服度等方面不竭提拔，鞭策構成多元、立體化的民宿款式。